Pan de papa y hierbas

Preparación

1. Pelar las papas y hervirlas enteras para que no absorban agua, hasta que estén tiernas. Utilizar el Colador para retirar el agua y hacerlas puré.

2. Verter en el Bowl Creativa 10 lts, la harina junto a la sal, hacer una corona y en el centro verter, la levadura desecha, el azúcar y un chorrito del agua. Mezclar los ingredientes del centro y colocar el sello para que fermente durante 15 minutos. Agregar el puré, las hierbas, el resto del agua, el aceite mezclar y amasar hasta formar un bollo. Dejar levar hasta duplicar el volumen. Presionar levemente la masa para desgacificarla, dividirla y colocar en el Molde de Silicona Budín.

3. Dejar levar por última vez, rociar el pan con agua y cocinar en horno precalentado a 180°c durante 30 minutos.