New York cookies

Preparación

1. En el Batidor Ideal 3,2  lts., con la ayuda de la Espátula Tupperware mezclar la manteca
   con el azúcar hasta integrar.

2. Agregar el huevo, la ralladura de naranja, las especias para repostería e integrar.
   Incorporar la harina y el cacao tamizado y mezclar hasta formar la masa. Dejar reposar durante media hora.

3. Estirar la masa a un grosor de 0,5 cm con el Rodillo para amasar. Utilizar los Cortantes de
   galletitas para darle formas divertidas. Colocarlas en la asadera y apoyar las lentejas de chocolate sobre cada cookie y presionar levemente.

4. Hornear a 180°C durante 15 minutos. 

5. Tip: para que la masa no se adhiera al Cortante de Galletitas, apoyar el cortante en harina
   antes de cortarla.